коптильня из ведра своими руками багги

Просмотрев подобранные ниже фото коптилен своими руками, Вы не  Делается она из железного ведра с плотной крышкой, на дно ведра ставится решетка со специальными отверстиями, а в крышке нужно продумать отверстие для выхода дыма.Коптильня сделаная своими руками - это особый, культовый, предмет не только для рыбака, но и для садовода. Видимо поэтому, существует такое разнообразие домашних коптилен . На чертеже 1 коптильня - ведро.

Два варианта изготовления коптильни из ведра.  Из старого ведра, изготовленного из нержавеющей стали, можно соорудить простую коптильню для копчения рыбы или мяса на костре (горячее копчение).

Коптильня своими руками (из ведра)
Из старого эмалированного ведра очень легко сделать коптильню горячего копчения, в которой с легкостью можно приготовить рыбу на костре. Если нет эмалированного ведра, можно использовать ведро из нержавейки. Оцинкованные ведра для копчения использовать нельзя, так как при нагревании ведра происходит выгорание с его поверхности цинка, который отравляет рыбу в коптильне.

А мы сделали коптильню тоже сами, своими руками, только размерчики поменьше, потому как она сделана из ведра оцинкованного, обыкновенного. Мы в него вставили пару решеток тоже из нержавейки.

На чертеже показан один из лучших вариантов коптильни из ведра. По размеру ведра делают два круга из стальной проволоки, которые, для создания решетки, переплетают проволокой потоньше. Одну сетку устанавливают на высоте 1/3 от верха ведра, вторую сетку – чуть выше над ней. Если у ведра не было крышки, то ее вырезают из листа жести, так чтобы она ставала в ведро и плотно прилегала к стенкам.

В рубрике: Своими руками. . Коптильня на даче – это возможность получать свежие копченые продукты хорошего качества.  Первый вариант изготовления горячей коптильни из ведра.

Рыбу перед копчением следует почистить и натереть солью. Если рыба большая, ее режут на куски. После 30 минут соления рыба готова к копчению. На дно ведра кладут веточки или опилки фруктовых деревьев, ольхи или можжевельника. Далее ставят решетки с рыбой, закрывают крышкой и ставят на костер.
Копчение в коптильни из ведра длится 30-60 минут, в зависимости от размеров рыбы. Готовность легко определить по виду рыбы, она должна стать золотистого цвета.
Коптильня из ведра - идеальная коптильня для дачи и отдыха на природе.