комбинированные коптильни для

или же и для того и другого вида копчения, так называемые комбинированные.  При этом коптильни в основном должны быть приспособлены для горячего копчения, такКонечно, вы можете комбинировать эти два типа, установив дополнительную топку с каналом, в итоге получите универсальную коптильню с удобным доступом к продуктам.

Современные коптильни для получения копчёных продуктов в промышленных и  и рыбного сырья, используется в сыроделии, технологии комбинированных продуктов

Электрокоптильня универсальная комбинированная ЭКУ Элвин замечательно подходит для приготовления разнообразных копченостей, не выходя из дома. При помощи электрокоптильни ЭКУ в бытовых условиях можно методом горячего копчения приготовить копченую рыбу, птицу, сало и мясо. Универсальность данного приспособления заключается в возможности работать как в режиме электронагрева, так и с нагревом от углей или дров (блок электронагрева съемный).
Коптильня имеет расширенные функциональные возможности, позволяющие также использовать её в качестве мангала, гриля или просто небольшой электроплиты.
Большая плоская поверхность нагрева позволяет коптить практически любым сырьем – веточками, шишками, щепой, стружкой.
В наличии электрокоптильни из нержавеющей стали ЭКУ-НЕРЖ - 4500 руб. (корпус, лотки, нагревательный блок, и крышка коптильни выполнены из нержавеющей стали) и электрокоптильня универсальная комбинированная ЭКУ-КОМБИ - 2600 руб. (двойной цилиндрический корпус из стали, окрашен порошковой краской, лотки и верхняя крышка из нержавейки). Доставка во все регионы РФ транспортными компаниями и Почтой России.

Каждая коптильня горячего копчения может производить больше продукта  гурманов, экспериментаторов и ищущих новый вкус мы можем предложить комбинированные

Описание
В механической электрической коптильне, изготовленной из нержавеющей стали, процесс копчения осуществляется при помощи терморегулятора, кнопки запуска и механической панели управления. Имеется несколько полок (высота и количество регулируется в зависимости от продукта): для копчения индейки, колбасы, курицы, свинины, рыбы, мяса и овощей. Кнопка запуска, надежные регуляторы температуры и времени. Механический таймер с установкой времени до 24 часов и автоматическим отключением. Безопасное и удобное боковое устройство загрузки брикетов. 100% энергосбережения. Съемная чаша и поддон для сбора жира. Защелка из нержавеющей стали. Работает на опилках и брикетах.

С коптильнями UNIT это не только реально, но и абсолютно просто!  6. Закрыть крышку и установить Комбинированный режим (20 минут холодного + 10 минут

Коптильни
Коптильня DSH-S02 шт
Коптильня DSH-S03 шт
Коптильня DSH-S03L шт
Коптильня DSH-S08 шт
Коптильня DSH-С01 шт
Оборудование DSH-S03
Габариты 5284 mm
Вес 26 кг
Напряжение 220V50HZ
...
Коптильня из нержавеющей стали может быть использована в любое время года благодаря сильной изоляции (толщина листа 27 мм) для горячего(90 градусов) и холодного(30 градусов) копчения. В коптильне находятся 2 самостоятельные соединенные камеры для копчения и отдельное пространство для горения. В дымоходе находится регуляционный клапан для воздуха, который необходим для регуляции копчения. Дымоход можно присоединить и к внешней вентиляции. Уплотнение из тефлона на дверях способно выдерживать до 110 градусов и обеспечивает оптимальную изоляцию коптильни. Материал коптильни : нержавеющая сталь AISI 430. Внешние размеры коптильни 125 x 60 x 40 см. Внутренние размеры коптильни включая печи: 113 x 56 x 34 см. Диаметр дымохода: 103 мм. Вес: 60 кг. Рекомендуемый максимальный вес продуктов для копчения: до 35 кг. С коптильней поставляется ящик для углей, электрокомплект с термостатом, 5 стандартных крючков для копчения, 5 стандартных крючков с двойным крюком, 5 крючков deluxe, миска для щепы,...