изготовление барбекю казань

Профессиональная кладка каминов, печей и барбекю. Камины: кладка, сборка, монтаж, облицовка, отделка. Мастер Печник Казань.Строительство барбекю начинается с проекта. Как выглядит данный проект вы можете посмотреть по ссылке «проект барбекю».

В комплекс барбекю может входить кухонная плита, мойка и дополнительные шкафы со столешницами, садовые комплексы.

Барбекю
Печи-барбекю в последнее время стали весьма популярны у нас, особенно у владельцев частных домов. Сама по себе такая печь нужна для приготовления пищи на тепле древесных углей. Приготовляемую пищу размещают на вертеле, шампурах или на гриле. Печь-барбекю не накапливает тепло и греет, как камин или костер, когда в ней что-то горит, поэтому печь-барбекю служит для быстрого приготовления блюд из мяса, хлеба, рыбы и пр. с односторонним нагревом углями снизу. Приготовляемые в печи-барбекю блюда следует постоянно переворачивать для равномерного прогревания.
Гриль барбекю следует располагать на высоте, наиболее удобной для приготовления пищи, примерно на уровне метра от земли. Если решетка будет расположена слишком низко, вам придется сильно наклоняться; если она будет слишком высоко, вам будет неудобно обращаться с лежащими на ней продуктами или Ваше лицо будет чересчур близко к горячим углям.

Барбекю - ресторан вкусной и сытной пищи. Самые горячие и поджаренные блюда только у нас.

Сам гриль, а также поддон для углей должны опираться на выступы кирпичей или на металлические стержни, вмурованные в кладку. Решетку и поддон следует выполнять съемными по той причине, что на зиму, когда барбекю не используется, их следует хорошо чистить и убирать на хранение для предотвращение коррозии.

Казань. Компании: 14 292 (+3).  «Каминдор» - это группа специалистов, обладающих большим опытом работы по установке каминов и барбекю любой сложности.

Печь-барбекю в традиционном виде не подходит для приготовления блюд восточной кухни.
Как правило барбекю исполняют с дымоходом (но бывают и исключения), при этом последний имеет небольшую высоту и, по этой причине в некоторых случаях (например, при неграмотно сложенной топке) с целью формирования искусственой тяги в дымоходе размещают специальный термовентилятор.
Печь-барбекю должна быть выполнена так, чтобы обеспечивалась ее абсолютная устойчивость. Также конструкция барбекю должна включать удобно расположенные свободные поверхности: полочки и столики (так, чтобы они наилучшим образом сочетались с общим дизайном барбекю и создавали требуемые удобства для приготовления еды). Также при проектировании барбекю правильно предусмотреть наличие места для хранения тарелок и дополнительного количества дров или уже готового древесного угля, который может понадобиться в процессе жарения. Такие кухонные атрибуты, как щипчики, лопаточку и металлическая щетку для очистки решетки, удобно разместить на крючках, прикрепленных к боковой стенке барбекю.
На главную | Назад