аэрогриль или грильница

На самом деле, барбекю от переносного гриля отличается только тем, что у него нет крышки. Аэрогрили.Яичница в аэрогриле. Как-то на даче захотелось яичницы. А как - неясно, пришлось осваивать старый аэрогриль.

Курица гриль в домашних условиях может быть приготовлена в духовке, микроволновке (СВЧ) или аэрогриле.

Как выбрать аэрогриль?
Название «аэрогриль» вовсе не отражает сущности этого полезного бытового прибора: на нем можно не только готовить мясо, но и другие питательные и вкусные блюда. Главное – правильно выбрать модель аэрогриля, не переплатив, но и позаботившись о том, чтобы в вашем гриле были все необходимые и достаточные функции, чтобы работа с ним была проста, удобна и безопасна.
Конструкция и принцип работы аэрогриля Состоит аэрогриль из круглой колбы из стекла и специальной крышки со встроенным нагревательным элементом и вентилятором. Функция нагревательного элемента очевидна: он нагревает воздух до заданной температуры. Вентилятор же обеспечивает равномерный «обдув» продуктов, расположенных на решетках внутри колбы, в результате чего они приготавливаются одинаково, независимо от выбора режима – запекание, обжаривание или варка.
В аэрогрилях можно устанавливать необходимую температуру в пределах 60-260 градусов, а так же – скорость воздушных потоков, чтобы не пересушить продукты. Аэрогриль готовит без масла и жиров, то есть, он незаменим для людей, придерживающихся здорового образа жизни, а, кроме того, он может все, что и обычная микроволновая печь: разогревать приготовленные ранее блюда, размораживать мясо и рыбу, тушить овощи, печь пироги, стерилизовать банки, сушить ягоды и грибы, и это еще не все!
Аэрогриль – вкусно и полезно! Есть ряд инновационных функций, которые облегчат вашу жизнь, нисколько не снижая качество ваших кулинарных экспериментов. Во-первых, используя аэрогриль, вы сэкономите время – просто возьмите несколько горшочков, и приготовьте полноценный обед из первого блюда, горячего и десерта за 40 минут!

Рецепт курицы в аэрогриле: 1. Курицу вымыть, обсмалить, обсушить на полотенце.  3. Положить курицу кожицей вверх в форму для гриля и поставить на нижнюю решетку.

Не волнуйтесь, запахи блюд не перемешаются, что является большим преимуществом, если у вас маленькая кухня, или она совмещена с жилой комнатой, а ваша функция как повара сведется к чистке и нарезке продуктов. Во-вторых, аэрогриль может коптить и томить продукты, то есть, выдерживать их при относительно высокой температуре.
Особенности аэрогрилей Однако не покупайтесь на рекламу, обещающую, что аэрогрилем можно заменить любую другую бытовую технику: да, в нем присутствуют практически все возможные режимы приготовления пищи, но «непрофильные» развиты слабо, и гораздо лучше – использовать пароварку для варки на пару, СВЧ-печь – для разогрева готовой еды, а чудо-сковороду – для пирогов.
Еще один недостаток аэрогриля – слишком сильный нагрев колбы, что может быть небезопасно для маленьких детей. Обратите внимание и вот на что: потребляемая прибором мощность достаточно велика, а работает прибор продолжительное время, соответственно, увеличатся ваши затраты на электроэнергию.
Как выбрать аэрогриль? И, тем не менее, аэрогриль – полезный бытовой прибор, который может быть вам чрезвычайно полезен, главное – ответственно подойти к выбору модели!
Необходимо определиться, на какие параметры ориентироваться при выборе данного агрегата.
Ответьте себе на вопрос – что планируется готовить в аэрогриле? Хотите приготовить превосходный шашлык и стерилизовать домашние заготовки? Тогда выберите самую простую модель, и, может быть, ваш выбор будет оптимальным: вы заставите свой аэрогриль делать то, что он умеет лучше всего, а для остальной кулинарной рутины – воспользуетесь другими приборами.

15 декабря 2013 это зависит от того - что человек собирается на гриле готовить и где. аэрогриль, ИМХО - это заменитель духовки с конвекцией. если ее нет, то там

Еще один важный фактор при выборе – емкость, собственно, кастрюли. Выбирайте такой аэрогриль, который удобно и компактно размещался бы в вашей квартире или на даче, одновременно приготовляя для вас все, что нужно, но и не слишком занимая полезное пространство.
Обратите внимание на то, что объем указывается двумя цифрами, потому что стандартную колбу можно увеличить за счет специального кольца. Увеличение полезного объема произойдет примерно в 1,5 раз, то есть и для небольшой семьи в обычный вечер вы ужин приготовите, и гостей в воскресенье без мясца не оставите.
Выбирая модель аэрогриля, обратите на количество режимов работы вентилятора – их количество может быть от одного до трех, и чем больше, тем предпочтительнее, а так же – на наличие или отсутствие режима автоматического разогрева. Еще один вопрос, который вам придется решить, это выбрать ли модель со съемной крышкой или – с располагающейся на специальном кронштейне.
В первом случае, габариты аэрогриля не будут увеличиваться за счет крышки, но, возможно, вам будет неудобно возиться с ней, достаточно тяжелой и горячей. Механический режим управления аэрогрилем – или электронный, для его функциональных особенностей значений не имеет.
Обратите внимание и на таймер: как правило, все модели аэрогрилей оснащены им, вопрос только во времени, на которое он рассчитан (от 1 до 24 часов). Очень удобен таймер отсрочки приготовления: вы сможете разогреть обед к возвращению ребенка из школы или ужин – к приходу домой взрослых членов семьи.
Теперь рассмотрим ценовой фактор: поделим все существующие на рынке аэрогрили по цене на две большие категории – подешевле и подороже. Аэрогрили попроще и подешевле, как правило, обладают механическим управлением, функцией самоочистки (характерной практически для всех дешевых и дорогих моделей аэрогрилей), съемной крышкой и вентилятор, имеющим только одну скорость вращения.
Стоимость таких аэрогрилей (производители VES, Unit, Smile) колеблется в пределах 2000-4500 рублей. Выбирая более сложную модель, с сенсорным и электронным управлением, откидной крышкой на кронштейне, автоматическими программами приготовления и несколькими режимами работы вентилятора, будьте готовы выложить за нее около уже 5000 рублей. Советуем обратить внимание на модели очень хороших аэрогрили Hotter (4000-9000 руб.).
Перед покупкой обязательно проверьте комплектацию модели: щипцы для выемки продуктов, решетки и т.п. И не забудьте приобрести специальную посуду, с которой ваш новый аэрогриль сумеет приятно поразить качеством приготовляемых продуктов: формы, мисочки и кастрюльки из тонкого стекла для супов и запеканок, силиконовые формы для выпечки. Желаем удачного выбора!